Soaring preços dos grãos, produtos lácteos e carne foram agarrando manchetes mundiais. Mas outras commodities têm vindo a subir também. Não estou falando sobre os aumentos nos grampos diários que fazem a primeira página, mas os pequenos extras que tornam a vida diária um pouco doce - café, cacau e açúcar.

Podemos não precisam deles, mas nós definitivamente querem. E a inflação está a exercer uma pressão ascendente sobre os preços dessas commodities soft assim como é em relação ao petróleo e grãos, como trigo e arroz.

O café é Grandes Negócios

Ela não tem um especialista para realizar investimentos americanos amam o seu café. Ela já não é uma bebida só para te acordar pela manhã. Starbucks Corp (SBUX) ajudou a criar um café fenômeno cultural, introduzindo os consumidores para espresso bebidas. Agora parece que a cada esquina da cidade tem o seu próprio café gourmet specialty coffee shop vendendo bebidas, muitas vezes por mais de US $ 4 a taça.

Mas não é só o excesso de espuma em cima que está fazendo esse xícara de café custam mais. O preço do café em grão tem mais do que duplicou nos últimos anos.

Segundo a E.U. Department of Agriculture (USDA) de dados, o New York preço spot do café arábica para o Brasil é até 20% sobre o ano passado da média anual de 110,72 centavos de dólar por libra. Só cinco anos atrás, em 2003, a média anual foi de apenas 50,82 centavos de dólar por libra.

O USDA disse em sua recente Tropical Produtos: World Markets and Trade relatório E.U. que as importações de café e café produtos aumentaram 14% em 2007 para US $ 3,8 bilhões. Entretanto, as exportações estavam em um registro $ 513 milhões, mas isso é ainda um grande desequilíbrio comercial.

Mas há esperança para aqueles que estão à procura de uma xícara de joe barata antes de fim de ano. Café do Brasil 2008 está apenas começando a ser colhida, e já está previsto para ser um dos melhores que nunca, produzindo quase 50 milhões de sacas de café.

"No Brasil a maior produção deste ano, produção mundial de café é esperado para chegar a 133,25 milhões de sacas, enquanto o consumo é visto em 126,0 milhões de euros. Se estes números forem realizados, ele irá resultar em um saco de 8,25 milhões de superávit para 2008 a campanha ", escreveu James Cordier & Michael Gross, Optionetics.com. "Este não é um superávit recorde, mas deve ser suficiente para derrubar os preços para baixo em uma nova negociação intervalo para o segundo semestre do ano."

Se café cabeça preços mais baixos neste ano, então os compradores do feijão cru vão ser os que a beneficiam. Você pode querer considerar:

• Green Mountain Coffee Roasters Inc. (GMCR): A maior parte das exportações são de E.U. café torrado a variedade e esta empresa está a sua quota de exportação que a acção. Ela anunciou recentemente o crescimento esperado de vendas de 42% a 47% do seu terceiro trimestre fiscal e reafirmou a sua perspectivas positivas para a totalidade do ano. Ano-a-dia, as ações são até um pouco mais de 1%, mas aumento de 35% nos últimos cinco anos. Green Mountain também possui o popular Keurig única taça brewing sistema e vende muitas variedades de café para caber ele.
• Starbucks Corp (SBUX) e McDonald's Corp (MCD): Starbucks vai provável benefício a partir de qualquer mergulho dos preços do café. Enquanto isso, o McDonald's tem sido a especialidade entrar agressivamente café arena e está programado para dar um Starbucks para executar o seu dinheiro, quando se trata de lattes e espressos servidos na viagem.

O Custo do Cacau

Você deve ter notado que o seu doce correção, bem como sua correção cafeína, que tem custo mais ultimamente. Em média, o custo da alta qualidade de chocolate, que possui um maior teor de cacau, aumentou mais de 6% no último ano, de acordo com dados Nielsen.

Isso porque o custo do cacau tem mais do que duplicou desde o início de 2007. Pode ser enviado em pó, pasta ou líquidos e comandos $ 2600 por tonelada, em Nova York do Intercontinental Exchange, a partir de $ 1700 no início de 2007.

E enquanto cacau é certamente sujeita às mesmas condições que podem afetar outras culturas, tais como más condições climatéricas, o enorme aumento dos preços, pelo menos para este produto, não parece ser uma simples função da oferta e da procura.

Para o ano que termina em setembro, a Organização Internacional de Cacau só espera um 51000-metric-ton carência, que podem ser confeccionados com as ações, o The Wall Street Journal relatou.

"Os fundamentos não justificam este preço, e eu ainda não ouvi falar de qualquer outra explicação que não seja [investimento] fundos", disse Hagen Streichert, um governo alemão para o porta-voz oficial e cacau-compra países sobre o Conselho Internacional de Cacau.

Muitos analistas e gestão de alguns dos líderes mundiais, incluindo empresas industriais chocolate Cadbury PLC (ADR: CBY) e da empresa suíça Lindt & Spruengli AG Chocoladefabriken estão apontando o dedo aos investimentos dos fundos hedge. Voláteis mercados acionários mundiais apertados e os mercados de crédito levaram fundos de procurar investimentos alternativos em commodities.

"Na minha vida, é um fenômeno inteiramente novo", Stephanie Garner, um comerciante de cacau Sucden, um corretor de propriedade Sucres & Denrees SA, no London International Financial Futures Exchange e Opções disse a revista, falando do aumento repentino em contratos futuros de cacau. "É em grande medida uma chuva radioativa do arrocho de crédito".

É difícil para o investidor médio para encontrar um puro cacau jogar. Existem alguns fundos em bolsa que incidem sobre o preço do cacau movimentos, mas eles comércio, em Londres, e não estão abertos a mais E.U. investidores. No entanto, a África produz a maior parte da oferta mundial de cacau, para uma centrada na FEF região que poderia ser uma boa escolha:

• SPDR S & P Emerging Fundação Oriente Médio & África (GAF): Este FEF visa replicar os movimentos de um índice baseado em capital do Oriente Médio e Africano mercados acionários. O fundo utiliza uma estratégia de gestão passiva para acompanhar o retorno total do S & P / Citigroup BMI Oriente Médio & África índice.

Sugar High

A maioria das pessoas ter açúcar na mesa para concedido, mas em breve poderá ser utilizado para mais do que apenas edulcoração seu chá.

O USDA recentemente publicou o seu relatório Situação Mundial Açúcar maio de 2008. A expectativa de produção para o açúcar bruto 2008-09 campanha de 161,7 milhões toneladas vão apenas cumprir mal uso global estimada de 160,8 milhões de toneladas. A produção é baixo 3,8 milhões de toneladas, enquanto o consumo é de 4,6 milhões de toneladas em relação ao ano anterior.

Mas, devido a desequilíbrios comerciais, o USDA estima um défice de 1,1 milhões de toneladas a campanha 2008-09.

"Mundo dos preços do açúcar bruto aumentou drasticamente durante os últimos seis meses atingindo mais de 15 centavos [por libra] em março, antes de diminuir para os níveis actuais de a 11 centavos [por libra]," o relatório lido.

Por sua própria, o Brasil responde por 20% da produção mundial de açúcar. Países asiáticos são responsáveis por 40%. Brasil, Índia, Tailândia e China, juntos, respondem por metade da produção mundial e 56% das exportações mundiais.

Mas se a demanda por etanol continua a aumentar, já que provavelmente terá dado atual governo produção mandatos, açúcar poderia se tornar ainda mais escassos. Brasil usa cana-de-açúcar, em vez de milho, que é favorecido nos Estados Unidos, para produzir o combustível alternativo popular.

Imperial Sugar Co. (IPSU), uma das maiores refinarias de açúcar E.U. planejamento é actualmente o primeiro etanol vegetal que seria executado em uma mistura de milho e de baixo grau de açúcar. Se aprovada, a fábrica poderia ser instalada e em funcionamento logo que 2011.

Se Imperial pode encontrar uma maneira de contornar governo tampas que actualmente limitam a quantidade de açúcar pode ser importados para utilização não-alimentar, que pode ser muito rentável.

"Faz todo o sentido do mundo", disse ao Estado Representante Nick Lampson O Houston Chronicle. "Se você olhar para o preço mundial do açúcar, é menos de 3 centavos a libra. Nossos preços do açúcar é de aproximadamente 19 centavos uma libra. Isso significa que poderíamos produzir energia por significativamente menos do que o que está actualmente a ser utilizados para fazer etanol de milho. "

Com o petróleo a registrar altas, etanol mais barato poderia ser ajustado para se tornar uma mercadoria muito valiosa da sua própria. Isso pode colocar uma pressão ascendente sobre os custos do açúcar, principalmente se a relação custo-açúcar torna-se alternativa eficaz para o milho.

Se estiver procurando algum doce lucro desempenha, considere:

• iShares MSCI Brazil Index (EWZ): O maior país sul-americano é um dos principais exportadores de tanto café e açúcar. Isto em bolsa fundo visa proporcionar resultados dos investimentos que correspondem, em geral, ao preço e rendimento desempenho dos títulos públicos negociados no mercado brasileiro como um todo, medido pelo MSCI Brazil Index.
• Imperial Sugar Co. (IPSU): Às vezes, paga para ser a primeira. Imperial e se pode tirar a sua proposta híbrida etanol planta, os seus lucros poderia ser ajustado para a descolagem. O estoque está actualmente a negociação junto a sua 52-semana baixa de US $ 13,83, mas a empresa tem mantido sua 7 cêntimos dividendos trimestrais.

Por Jennifer Yousfi
Dinheiro Manhã